La proposition est de revenir à une alimentation à base de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses et d'oléagineux, comme dans le jardin d'Eden.


Adopter un mode de vie plus sain, être plus sélectif dans le choix des aliments pour perdre du poids est l'un des objectifs communs à neuf personnes sur dix pour la nouvelle année qui commence. Ce que la plupart des gens ignorent, c’est que la Bible présente des prescriptions très claires sur le régime alimentaire idéal pour maintenir l’équilibre du corps et de l’esprit, garantir la longévité et prévenir la plupart des maladies.

N'est-il pas curieux de constater que la plupart des religions imposent des restrictions alimentaires à leurs adeptes, alors que les chrétiens ne se soucient pas des recommandations divines à cet égard ?

« La Bible offre toute la sécurité nutritionnelle dont nous avons besoin », affirme le biologiste diplômé de l'USP, Augusto Fajardo, spécialiste en écologie alimentaire et master en qualité de vie (PUC Curitiba).

« Dieu a inspiré 40 êtres humains qui l’ont écrit, sur 1 500 ans. Elle ne fait pas d'erreurs et ne se démode pas, car elle est complète et absolue dans tous les types de connaissances essentielles pour nous tous", ajoute l'auteur de la Sainte Bible de la Santé, lancée par la Société Brésilienne de Nutrition et Qualité de Vie, en partenariat avec la Société Biblique du Brésil .

La proposition de Fajardo est de revenir au naturel, à une alimentation à base de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses et d'oléagineux, comme dans le jardin d'Eden.

"Un aliment ne rassasie pas, ne rassasie pas, lorsque sa composition n'est pas identifiée chimiquement dans les papilles gustatives de la langue et dans l'hypothalamus car il a été créé par des substances synthétiques créées en laboratoire, par des ingénieurs agroalimentaires", observe-t-il.

Les suggestions du président de la Société brésilienne de nutrition et qualité de vie pour donner une nouvelle direction à vos habitudes alimentaires en début d'année reposent sur des changements intelligents. Alors changez :

- Des friandises pour les fruits communs.

- Céréales raffinées par grains entiers.

- Des protéines et graisses animales avec des protéines et graisses végétales, avec un accent sur l'huile d'olive.

- Boissons gazeuses pour l'eau.

- Du café à travers des thés faits maison et des jus naturels non sucrés, en les ingérant jusqu'à une demi-heure avant et deux heures après les repas.

- Sauces, crèmes et pâtés industrialisés pour leurs équivalents maison.

- Un mode de vie sédentaire grâce à une activité physique régulière.

Adepte de la Diète biblique, Augusto Fajardo, qui était obèse dans sa jeunesse et souffrait de gastrite, affirme qu'il n'a pas eu recours à des médecins ou à des médicaments depuis qu'il a commencé à développer le programme « Arrêtez de tomber malade », il y a 42 ans.


(Photo : Divulgation)

 

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